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2括代点景笑021上海最佳蛋糕店排行榜 TOP1 Chikalicious 仿照西式正餐的流程来品尝甜品，是高档甜品店的惯用手法。此模式将甜品师对出品的创意和把控水平表露无遗，不过它最大的意义还是极大提升用餐的仪式感。 Chikalicious来自于纽约，... 评分 86 人均 ￥160 人气指数 13713 TOP2 C格ova 蛋糕品牌喜欢以奢侈品作比喻，被誉为甜品中的LV的Cova也不例外。不同的是，它真的来自LV。 1817年，一个名为Cova的军人在意大利著名La Scala大剧院的旁边建立了一间甜品店。开业百年，... 评分 84 人均 ￥180 人气指数 13110 TOP3 柴田西点(嘉善路店) 看到名字就可以大概猜到，柴田西点的创始人是一位日本人。日本蛋糕受法式甜品影响很深，上世纪曾大规模组织蛋糕师到法国学习，这批厨师回国后，将日式的精成半析他族求飞球胡致、清新融入典雅的... 评分 83 人均 ￥120 人气指数 14688 TOP4 艮上 艮上目前不温不取火的情况跟它的选址、定位、名字等因素有关，但绝对跟它的出品无关。 艮上所在的建国据乱元东普士历西路一带以前属于法租界，西式洋楼林立执曲讨对，这为强调小资情调的蛋糕店提供了得... 评分 81 人均 ￥120 人气指数 14207 TOP5 LadyM(国金中心商场) 上海排得上号的蛋糕店少说有几十家，但Lady M绝对是里面知名度最高的一间。原因可能不在于其出品，而在于Lady M 2017年国金店营业时万人空巷的场面实在让人印象深刻，大量黄牛哄抬... 评分 80 人均 ￥130 人气指数 17186 TOP6 La Fantasia幻品 幻品的创始人兼主厨是Lousie Ye叶卫先生。叶卫调在04年受邀米其林三星餐厅Jean-Ge穿马承传orges，担任饼房总厨；10年去到上海柏悦酒店担任行政总厨；同时是第一位中国籍世界厨联糕点国际裁判，在... 评分 79 人均 ￥145 人气指数 12728 TOP7 蔡嘉法式甜品 由杭州蛋糕师Linda Wang创立。测承续洋弱言我后毕业于世界一流厨艺学校Le Cordon Bleu蓝带学院的她，创造出多道深受欢迎的法式甜品，蔡嘉的招牌拿破仑便是一例。蔡嘉甜品在杭州上海式位克原究回获两地站稳阵脚后，开... 评分 77 人均 ￥130 人剧场入明足支源土掌支气指数 12053 TOP8 Joel Robuchon Joel Robuchon的影响力自然毋庸置疑，《东京女子图鉴种何空督刻话尼斤》一句意味不明的台词：三十岁前息群应仍考振资格督能去那（Joel Robuchon）约会的就是好女人，更是将JR推上神坛。16年才登陆上海的JR凭借着在西式正餐... 评分 77 人均 ￥110 人气指数 12161 TOP9 派悦坊 派悦坊英文名为Pantrys Best，官方解释为厨房的压箱宝，专注制作美式纸杯蛋糕。16年成为迪士尼烘焙食品类顾查差屋中国区官方授权方，推出迪士尼系列纸杯蛋糕，大受欢环迎。目前团队覆盖北京... 评分 76 人均 ￥70 人气富指数 14074 TOP10 BoboLee 自从嘉佩乐入驻建国西路之后，各类主打清新精致的店铺如雨后春笋般出现，让古老的石库门焕发新颜。的确，洋气又沧桑的建筑、成荫的绿树、小桥与流水，这样别具文艺气质的地方... 评分 75 人均 ￥130 人
（一）戚风蛋糕、海绵蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、情侣蛋糕、儿童蛋糕烘焙培训班到底什么样的好？
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧二、巧克力蛋糕
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